CUTTERS

Macchine completamente costruite in acciaio inox. Ideali per ridurre alla finezza desiderata salumi crudi, freschi o da stagionare, emulsioni, wurstel, verdure e pesce, senza modificare i loro sughi e le loro caratteristiche naturali. Le versioni da banco sono disponibili con capacità del catino di 15, 20 e 35 litri e sono indicate per macellerie, grandi cucine, mense etc. I modelli con basamento, da 30, 50 e 80 litri, sono adatti per medie aziende. Per le grosse produzioni sono indicati i cutters industriali, con capacità del catino di 75, 125, 200 e 325 litri. I modelli da 75 e 125 litri hanno lo scarico automatico tramite disco ad inserzione manuale. I modelli da 200 e 325 litri sono completi di caricatore e svuotatore idraulico e sono adatti alle grandi industrie.

Descrizione