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Gamma di pentole tonde a controllo elettronico.
Riscaldamento diretto ed indiretto con coperchio normale o autoclave.
Versioni gas dirette ed indirette, elettriche indirette e vapore indirette da 100 a 500 litri di capacità netta. |
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Serie di pentole ribaltabili a controllo elettronico nelle versioni gas, elettrico, vapore da 70 a 500 litri di capacità netta.
Versioni con mixer per capacità fino a 320 litri.
Ideali per cotture delicate che necessiterebbero di presenza ed attenzione costante del personale addetto. |
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Brasiere a vasca tonda con mixer incorporato, ideali per la cottura di carni, sughi, risotti, ripieni e per tutte quelle pietanze che richiedono una delicata movimentazione degli ingredienti.
Uniformità di cottura e qualità del prodotto finito sono il risultato ottenuto dall impiego di alte tecnologie dal semplice utilizzo.
Versioni gas ed elettriche da 60 litri di capacità effettiva. |
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Brasiere a vasca tonda con mixer incorporato, ideali per la cottura di carni, sughi, risotti, ripieni e per tutte quelle pietanze che richiedono una delicata movimentazione degli ingredienti.
Uniformità di cottura e qualità del prodotto finito sono il risultato ottenuto dall impiego di alte tecnologie dal semplice utilizzo.
Versioni gas ed elettriche da 90 a 310 litri di capacità effettiva. |
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Brasiere polivalenti a controllo elettronico.
Betterpan si propone come possibile soluzione all'esigenza di apparecchiature specialistiche, elastiche e polivalenti, perché progettate per assolvere alle principali funzioni di cottura: brasatura, bollitura, cottura a pressione (0,35 bar) e frittura.
Per tecnologia di costruzione ed impiego di componenti di alta qualità, questa gamma garantisce inoltre, come parametri costanti e sicuri, velocità e sicurezza dei cicli di lavoro, qualità finale del prodotto ed alta affidabilità di esercizio.
Versioni gas ed elettriche da 100 a 220 litri di capacità effettiva.
Versioni autoclave, gas ed elettriche, da 110 a 180 litri di capacità effettiva. |
Record da 1 a 5 su 12
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