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GRIGLIA VAPORFIRE
- FONDO RAGGIATO E DOPPIA PARETE POSTERIORE;
- STRUTTURA COSTRUITA IN ACCIAIO INOX DI PRIMA QUALITA’ DI GROSSO SPESSORE CON LAVORAZIONE ESEGUITA AL LASER;
- griglia di nuova concezione, con un innovativo sistema di cottura, a garanzia della massima igiene alimentare;
- costruita da una serie di bruciatori GAS aD ALTO RENDIMENTO coperti da scambiatori di calore, posti sopra ad un capace contenitore d’acqua;
- Una robusta griglia sezionata consente ai cibi di non entrare mai in contatto diretto con il calore; inoltre i grassi disciolti, cadendo in acqua, si raffreddano evitando così la combustione. Il sistema permette di produrre cotture di altissima qualità mantenendo inalterate le sostanze più preziose dal punto di vista nutrizionale;
- APPARECCHIATURA SOLIDA PER COMPOSIZIONI MODULARI CON UN SISTEMA AD INCASTRO ESCLUSIVO CHE IMPEDISCE OGNI TIPO DI INFILTRAZIONE, CAPACI DI RISPONDERE ALLE RICHIESTE DI AFFIDABILITA’ ED EFFICIENZA DI UNA GRANDE CUCINA.
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